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Menu mis à jour chaque jeudi matin pour la semaine suivante
Menus
SEMAINE 21 - ouvert aux commandes
Fèves & épinards au lait de coco gingembre frais & épices douces
Lentilles du Puy au fenouil rôti oignons nouveaux & vinaigrette moutarde
Haricots verts braisés à la tomate ail, thym & basilic frais
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Stir fry courgette, carotte & haricots verts
· Tempeh croustillant mariné au shio koji, gingembre & sésame
· Soba sautés à la poêle, frais & légèrement dorés
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SEMAINE 22 - Voir le menu
Soupe carotte & lentilles, ras el hanout & citron confit
Ragoût de brocoli & haricots blancs, ail & citron
Petits poivrons farcis aux herbes & céréales
Arroz con verduras — riz au safran & légumes de saison
· Ajo blanco — soupe froide à l’amande & à l’ail
· Garbanzos a la española
SEMAINE 23 - voir le menu
Brocoli rôti & amandes, citron & câpres
Ragoût de pois chiches & carotte épicée, cumin & coriandre
Des haricots verts & blancs, mijoté tomate & basilic
Bowl brocoli glacé au miso & amandes
· Nouilles sésame & concombre
· Tofu croustillant, gingembre & herbes
SEMAINE 24 - Voir le menu
Minestrone d’été
Salade de courgettes rôties & lentilles à la menthe (température ambiante)
mini ‘steaks’ de chou-fleur, harissa & citron confit
Salmorejo vegan — soupe froide tomate & pain, bien épaisse
· Fattoush — salade libanaise aux herbes
· Muhammara — tapenade de poivrons rôtis & noix
SEMAINE 25 - voir le menu
Betterave marinée & crème de cajou citronnée et vinaigrette
Aubergine braisée à la méditerranéenne ail frais, tomate, câpres
Dal de mungo, lait de coco & citronnelle gingembre frais
Tian provençal tomates, courgettes & aubergines au four, herbes de Provence & huile d’olive
· Polenta crémeuse , ail frais & huile d’olive
· Roquette, câpres & citron confit huile d’olive & herbes fraîches
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Calendrier de livraison — jusqu’au 1er septembre 2026
ven. 3 avr.
ven. 10 avr.
ven. 17 avr.
ven. 24 avr.
ven. 15 mai
ven. 29 mai
ven. 5 juin
ven. 12 juin
ven. 19 juin
ven. 26 juin
ven. 10 juil.
ven. 17 juil.
ven. 24 juil.
ven. 31 juil.
Août 2026
ven. 21 aoû.
ven. 28 aoû.
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✓ Livraison à domicile ou en point relais
✓ Condiments & garnitures maison
✓ Emballage réutilisable (tiffin en inox)
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Contactez-moi – nicole@haricoco.com